产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 醉鸡的做法,醉鸡怎么做,醉鸡的正宗做法,醉鸡的做法和调料,醉鸡夺鹰堡,勇闯夺命岛啥意思,醉鸡夺鹰堡

醉鸡的做法,醉鸡怎么做,醉鸡的正宗做法,醉鸡的做法和调料,醉鸡夺鹰堡,勇闯夺命岛啥意思,醉鸡夺鹰堡

来源:好招商食品网 美食制作 寒飘  |  2023-01-23
主料:
鸡腿2个枸杞少许黄芪5克沙参5克花雕酒半碗

辅料:
适量胡椒粉适量料酒适量

醉鸡的做法步骤

1.准备两个鸡腿

2.去骨,要保存好鸡皮

3.撒一些盐和胡椒,以及料酒腌制半个小时

4.然后卷起来

5.再加一层锡箔纸,卷得更紧实,上蒸锅蒸30分钟(记得要等蒸锅里的水开后再把鸡肉卷放进去蒸)

6.准备少许的枸杞、沙参、黄芪

7.倒入500毫升的水

8.小火煮开后,再熬煮五分钟

9.30分钟后,鸡肉卷蒸好了,盘里的鸡汁不要倒掉

10.准备一盒冰水

11.把鸡肉卷放进冰水里镇10分钟,让肉更加紧实柔嫩

12.煮好的药膳水+倒入半碗花雕酒+盘里的鸡汁

13.去除锡箔纸,把鸡肉卷放进药膳里泡一个晚上(放入冰箱)

14.一个晚上后,鸡肉卷已经完全入味

15.切成一块一块

16.好吃的醉鸡就完成了

17.喜欢酒味重一些就多加一些花雕酒

18.成品图


TAGS:热菜 家常菜 鸡腿
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 牛肉蒸蛋
下一篇: 黄芪茶饮的做法,黄芪茶饮怎么做,黄芪茶饮配方,黄芪茶饮放多少克,黄芪茶饮如何做,黄芪茶饮的用量

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 5

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 7